lunes, marzo 31, 2014

hemc #61 - Fresas y/o Espárragos blancos

Cómo puedes saber si el invierno se está acabando, cuando vives al Sur de Alemania? Pues fácil. Más o menos a finales de marzo aparecen, como por arte de magia y en donde menos te lo esperas, unas casetas de madera. Un día vas conduciendo y simplemente están ahí. Te alegran automáticamente el día. Subidón general, alegría y alboroto. La primavera está llegando!! Pues estas casetas tan chulas venden Fresas y Espárragos blancos, propios o de la región. Del campo de al lado, vamos! Más fresco no se puede. Entonces todo el mundo se vuelve loco y hasta que acaba la temporada solo se consumen “Fresas y/o Espárragos blancos”.

Así que… este es precisamente el tema del HEMC#61 “Fresas y/o Espárragos blancos” organizado por Cristina de LeBonVivant. Qué se te ocurre preparar? Cómo los usas tú? Tanto juntos como por separado son ambos ingredientes muy versátiles no? Venga, anímate a participar y manda tu receta.

Participar en el evento es muy fácil:
  • Cocinar un plato relacionado con el tema Tomar una foto (es voluntario)
  • Crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC#61 organizado por LeBonVivant
  •  Dejar un comentario con enlace a tu receta aquí (hasta el 30 de Abril)
  •  El último día para entregar tu receta será el 30 de Abril

En los días siguiente subiremos un resumen de las recetas entregadas Para facilitar el resumen te ruego de mandar dos recetas como máximo por blog, muchas gracia por tu comprensión Puedes seguir también el evento en #HECM61.

 Si tienes algunas dudas no dude en preguntar Cristina o a mí.




puedes anunciar el evento con su logo en tu blog. copiar el código siguiente en tu blog:

sábado, marzo 08, 2014

Resumen hemc #60 - La Granada

Bueno, pues finalmente se acabó el mes de Febrero y con él, el primer HEMC de este año, dedicado esta vez a la Granada.
Por mi parte, muchas gracias a todos los participantes por sus recetas! La Granada nos ha dado unas cuentas sorpresas verdad? He aquí el resumen pues:

Desde Mama que comemos, nos llegó de mano de Pilar la primera receta. Una ligera ensalada de escarola y granada

















Después, desde LebonVivant llegaron tres variaciones de Marshmallows de Granada

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Ana, de Migas en la mesa, también se decantó por una ensalada. La suya, de remolacha con salsa de granada




Luz, de cocinando un abril encantado, utilizó la granada en una receta cuanto menos diferente. Costillas de ternera braseadas con granada... ahí es nada!



La siguiente propuesta fue dulce, de parte de Carmen. Desde un pellizco de canela  nos mandó este vistoso Parfait de granada y vainilla

Parfait de granada y vainilla


Una propuesta de pan no podía faltar. Esta vez el pan de Granada, fue la segunda propuesta de LeBonvivant

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Tuonela, de Cardamomoland, también se animo a participar (gracias!!). Nos mandó esta original propuesta, Vasitos de granada, smetana de naranja y galletas de avena

Pomegranate trifle 0101 HEMC #60 – La granada (pomegranate, orange smetana and oat cookie trifle)

... y ya por último, pero no por ello menos apetitosa, Margarida. Desde el El Món de la cuina, nos regaló una bonita historia a través de su propuesta: una escarola con vinagreta de granada 


viernes, enero 31, 2014

hemc #60 - la granada


Esta vez hemos escogido la granada como protagonista del primer evento del año 2014 HEMC60, organizado por Cristina, de LebonVivant.

hemc 60 -  la granada
La granada es una fruta realmente interesante y llena de historia. Bonita tanto por fuera como por dentro es una fuente de vitamina C que se usa en multitud de platos y cocinas. Su árbol es originario de Irán y llegó a nuestro país introducido por los árabes. Su nombre significa “con abundantes granos” y eso es precisamente lo que uno piensa al abrirla, verdad? En eso y en su intenso color rojo, que te ha puesto todo perdido.

 Existen multitud de referencias en cuanto a su uso se refiere. Como vino por parte de los egipcios, como fortificante en caso de enfermedad o fiebre. Incluso para tintes por su intenso color rojo, símbolo de fortuna en muchas culturas. Pero sobre todo como símbolo de amor, fertilidad y prosperidad. En China se entrega una granada a los recién casados como augurio de una gran descendencia.

Puede parece lo contrario, pero esta fruta ha estado siempre presente en nuestra historia. Por ejemplo, la ciudad de Granada recibió su nombre en su honor y ha sido representada multitud de veces tanto en cuadros como esculturas y escudos de ciudades.

La granada no está restringida en ningún caso a la cocina. Como símbolo de la belleza femenina su uso está muy extendido en cosmética, en forma de cremas o aceites. Tampoco podemos olvidar que como bonsái es un árbol muy apreciado debido a sus flores y su corteza
En bebidas, sorbetes, ensaladas, en cremas … cuéntanos cómo la preparas tú!

Participar en el evento es muy fácil:
  • cocinar un plato relacionado con el tema
  • tomar una foto (es voluntario)
  • crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC #60
  • dejar un comentario con enlace a tu receta aquí (hasta el 28 de febrero)
  • El último día para entregar tu receta será el 28 de febrero
  • En los días siguiente subiremos un resumen de las recetas entregadas
  • Para facilitar el resumen te ruego de mandar dos recetas como máximo por blog, muchas gracia por tu comprensión
  • Puedes seguir también el evento en  #HECM60 o en este album
  • Si tienes algunas dudas no dude en preguntar Cristina o a mi.

hemc 60 -  la granada

puedes anunciar el evento con su logo en tu blog. copiar el código siguiente en tu blog:

lunes, septiembre 30, 2013

Anuncio World Bread Day - 8ª edición!

Estoy encantada de anunciar la octava edición del World Bread Day, que será de nuevo el día 16 de octubre. Como los años anteriores:

¡Vamos a hornear pan para World Bread Day! ¡Todo el mundo es bienvenido!

Tengo un deseo especial para este Día Mundial del Pan . ¿No sería genial si este año podríamos tener 365 panes? Así pues, tenemos una receta para todos los días hasta la próxima Día Mundial del Pan  ( WBD )! Si llegamos a este número , o si supera, no voy a hacer todos los 365 panes , pero voy a recoger y hornear cada mes una receta del resumen y voy a publicarla en mi blog. Prometida!

No puedo esperar a ver una gran cesta de pan con al menos 365 panes de todo el mundo!

Más information sobre el evento - aquí
World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Ah, y podéis anunciar el evento con su logo en vuestro blog sin ningún problema. Copiar el codigo siguente en vuestro blog:
Cómo participar :
Por favor, leed las instrucciones de abajo. Es obligatorio rellenar el formulario y un enlace a este post. Si no se cumplis alguna de estas condiciones, vuestra entrada no aparecerá en el resumen. Gracias por entenderlo.
  • Haced un pan, sacarle alguna foto y publicad el artículo el 16 de octubre (no antes y no después). Si queréis podéis hacer en vuestra propia lengua.
  • Vuestra entrada tiene que ser un nuevo post específicamente para este evento y el post no se puede participar en otros eventos culinarios.
  • Por favor, haced referencia a este anuncio en vuestro entrada del pan.
  • Rellenad este formulario (será online a partir del 14 octubre) y vuestras entradas serán incluido en el roundup.
  • El último día para participar será el 17 de octubre.
Si tenéis alguna duda o sugerencia, no dudéis en contactar conmigo: kochtopf(at)gmail.com

Seguid World Bread Day en Facebook y Pinterest WBD 2012 o WBD 2013. En Twitter con #wbd para vuestros tweets relacionados con el Día Mundial del Pan.

domingo, marzo 03, 2013

Resumen hemc #59 - Remolacha

La Remolacha nos ha dado para muchas recetas. Dulces, saladas, de invierno, de verano, para todos los gustos, vereís!
Así que, desde Le Bon Vivant, muchas gracias a tod@s por vuestro tiempo, ganas, recetas, fotos, consejos, comentarios, mails... que se yo, en definitiva por todo! 
Aquí va el resumen:



hemc #59 - Remolacha








Arroz con lentejas y remolacha (9)

  • Su aportó una crema rusa, perfecta para el invierno tan frío que llevamos , crema Borsch 













  • Vivi nos mandó otra sopita caliente, una sopa Borsch











 








 



  • Luz llegó a tiempo, y menos mal! porque nos regaló unos raviolis de remolacha rellenos de ricotta, queso de cabra y menta... mira, mira:





  • La segunda aportación de Encarni, del fogón de Eva, fue más fresquita, un gazpacho de remolacha, qué llegue el verano ya!!!

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Y esto ha sido todo por hoy. Por muchos otros HEMC!!

Cristina www.lebonvivant.net






 

lunes, enero 28, 2013

hemc #59 - Remolacha

Primer evento del este año, y sean muchos más!! Cristina de Le Bon Vivant es la anfitrióna del HEMC #59 y propone que el 2013 empieza con Remolacha!!
hemc #59 - Remolacha
La remolacha da color al invierno. Qué no? En ensalada, cocida, en zumo, al horno, como sopa, en crema, frita, rellena, como chips, en confitura, mermelada… de tantas formas como te apetezca… y cómo la haces tú? Cuéntanoslo y lo contamos!
***
participar en el evento es muy fácil:
  • cocinar un plato relacionado con el tema
  • tomar una foto (es voluntario)
  • crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC #59
  • dejar un comentario con enlace a tu receta aquí (hasta el 28 de febrero)
el último día para entregar tu receta será el 28 de febrero. en los días siguiente subiremos un resumen de las recetas entregadas. para facilitar el resumen te ruego de mandar dos recetas como máximo por blog. muchas gracia por tu comprensión. si tienes algunas dudas no dude en preguntar Cristina o a mi.

hemc #59 - Remolacha

puedes anunciar el evento con su logo en tu blog. copiar el código siguiente en tu blog:

miércoles, septiembre 26, 2012

World Bread Day 2012 - invitación

Estoy encantada de anunciar la séptima edición del World Bread Day, que será de nuevo el día 16 de octubre. Como los años anteriores:

¡Vamos a hornear pan para World Bread Day! ¡Todo el mundo es bienvenido!

Más information sobre el evento - aquí

World Bread Day 2012 - 7th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it! Ah, y podéis anunciar el evento con su logo en vuestro blog sin ningún problema. Copiar el codigo siguente en vuestro blog:


Cómo participar:
Leer y seguir las instrucciones que vienen a continuación. Gracias por entenderlo.
  • Haced un pan, sacarle alguna foto (si es posible) y publicad el artículo el 16 de octubre (no antes y no después). Si queréis podéis hacer en vuestra propia lengua.
  • Vuestra entrada tiene que ser un nuevo post específicamente para este evento y el post no se puede participar en otros eventos culinarios.
  • Por favor, haced referencia a este anuncio en vuestro entrada del pan.
  • Rellenad este formulario (será online a partir del 14 octubre) y vuestras entradas serán incluido en el roundup.
  • El último día para participar será el 17 de octubre.
Intentaré publicar el roundup (incl. vuestros imagenes) antes el fin de octubre.

Si tenéis alguna duda o sugerencia, no dudéis en contactar conmigo: kochtopf(at)gmail.com

World Bread Day esta en Facebook,  Twitter  y nuevo en Pinterest.